以美食為媒,品味中華文化。7月12日,中央廣播電視總臺大型融媒體節(jié)目《中國美食大會》在浙江杭州舉行啟動儀式。浙江省委常委、宣傳部部長趙承,中央廣播電視總臺編務(wù)會議成員兼總經(jīng)理室總經(jīng)理彭健明出席活動。中央廣播電視總臺央視網(wǎng)黨委書記、董事長、央視頻融媒體發(fā)展有限公司總經(jīng)理過彤,浙江省文化廣電和旅游廳黨組書記、廳長陳廣勝出席并致辭。中央廣播電視總臺、浙江省以及各地市文旅相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),行業(yè)專家和代表等出席活動,并共同見證《中國美食大會》浙江篇正式啟動。
作為總臺全新推出的美食類融媒體節(jié)目,《中國美食大會》由總臺視聽新媒體中心、財經(jīng)節(jié)目中心、總經(jīng)理室、央視頻融媒體發(fā)展有限公司聯(lián)合主辦,總臺視聽新媒體中心、財經(jīng)節(jié)目中心與央視創(chuàng)造傳媒有限公司聯(lián)合制作。節(jié)目將聚焦傳統(tǒng)與當下,云集地方大廚,全景式、系統(tǒng)性開啟中國美食探索之路,打造最高規(guī)格地方美食文化盛宴與美食品牌新標桿。本季節(jié)目將首先解鎖浙菜,在地道美食、創(chuàng)意新菜、本地宴席等不同的美食烹飪形態(tài)與極具人文氣息的煙火日常中,探索具有鮮明特色的浙江美食文化,讓觀眾在味蕾與視覺的雙重盛宴中感受浙江美食與文化的深度交融。
過彤在致辭中表示,為深入貫徹落實習近平文化思想,總臺堅持“思想+藝術(shù)+技術(shù)”創(chuàng)新融合,以美食為名,以文化為媒,推出大型融媒體項目《中國美食大會》,立足打造年度規(guī)格最高、規(guī)模最大、最具權(quán)威性和影響力的中國美食文化盛會。節(jié)目將推出基于總臺算法、行業(yè)專家評判、食客點評推薦的美食評價體系——“CMG舌尖指數(shù)”,構(gòu)建總臺美食賽道評價標準,系統(tǒng)地展現(xiàn)中國各地的飲食文化,記錄中國人民的美好生活?!吨袊朗炒髸愤€將聯(lián)動大小屏,樹立總臺美食新IP,用“美食帶火文旅”,為創(chuàng)新消費場景、激發(fā)消費活力,推動構(gòu)建新發(fā)展格局貢獻力量。
△中央廣播電視總臺央視網(wǎng)黨委書記、董事長、央視頻融媒體發(fā)展有限公司總經(jīng)理過彤
陳廣勝致辭表示,“游以食為先”,特色美食已成為一個地方非常重要的旅游吸引物和十分具象的文化展示窗口,也是一個個“網(wǎng)紅”旅游城市競相出圈的流量“密碼”。作為中華美食版圖的一顆璀璨明珠,浙江省近年來加快美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展、注重美食文化弘揚,積極開展“百縣千碗”工程以及各類美食挑戰(zhàn)賽,挖掘浙江旅游美食資源、豐富飲食文化內(nèi)涵。此次《中國美食大會》在浙江開啟錄制,為浙江美食搭建起了一個重要的交流、展示平臺,浙江省將進一步展示浙菜的獨特魅力,營造“跟著美食游浙江”新場景、新風尚,共繪“味美浙江”新篇章。
△浙江省文化廣電和旅游廳黨組書記、廳長陳廣勝
啟動儀式上,《中國美食大會》還發(fā)布了新媒體系列活動,向所有觀眾、網(wǎng)友發(fā)出《中國美食大會》三張請柬。其中,浙江省杭州市、寧波市、衢州市、臺州市文旅系統(tǒng)代表向浙江本地人發(fā)出“我最想推薦的浙江菜”活動邀請,期待以美食搭臺,共薦地道家鄉(xiāng)菜;中國烹飪大師胡忠英對浙江省美食制作者們發(fā)出邀請,宣布選手招募活動正式開啟,號召更多同行踴躍參與,共推浙菜走向世界;文化學者歐陽應(yīng)霽則向全國美食博主發(fā)出邀請,歡迎各地美食博主以“流行”的文化表達方式尋味浙江??梢灶A(yù)見,《中國美食大會》將以豐富多樣的融媒體活動和互動場景,在全國掀起一場最具文化性的中國味道熱潮,而這不僅僅是總臺對美食文化類節(jié)目的探索與創(chuàng)新,更是對美食賽道和美食評價新IP的有效拓展與布局。
《中國美食大會》一省一輯,本季將前往浙江、福建兩省進行美食探尋,屆時將在中央廣播電視總臺財經(jīng)頻道、央視頻、央視網(wǎng)同步播出,讓我們靜待這場美食文化盛宴正式“開席”,一起品味中國最美味道!
中央廣播電視總臺浙江總站黨委書記、副站長胡作華,中央廣播電視總臺財經(jīng)節(jié)目中心副主任哈學勝,中央廣播電視總臺視聽新媒體中心副召集人許文廣,中央廣播電視總臺總經(jīng)理室副召集人徐立軍,中央廣播電視總臺浙江總站黨委副書記、副站長曹美麗,浙江省文化廣電和旅游廳黨組成員、副廳長呂偉剛,杭州市拱墅區(qū)委副書記、代區(qū)長敖煜新,以及中國飯店協(xié)會名廚專業(yè)委員會榮譽主席、中國烹飪大師胡忠英,美食作家、文化學者歐陽應(yīng)霽等參加活動。